Бармен

Приготовление напитков согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм. Качественное и своевременное выполнение заказов. Организация рабочего места.

Желание обучаться. Санитарная книжка. Аккуратность, ответственность и высокая работоспособность.

Открытие и закрытие бара в соответствии с чек-листами. Работа с сырьем и товарами, переработка, использование и утилизация в соответствиями...

Открытость и честность, умение выстраивать доверительные рабочие отношения (есть вопросы/проблемы - спрашивай, есть положительные эмоции/благодарности - делись и хвали коллег).

Помощь Гостям в выборе блюд и напитков. Прием и приготовление заказов (блюда, напитки). Поддержание чистоты и порядка. Контроль и прием...

Высокий уровень ответственности. Навыки самостоятельной работы.

Подготовка бара к открытию. Обслуживание гостей в баре и подготовка напитков по чекам для официантов. Соблюдение технологии и рецептуры приготовления...

Вежливость, доброжелательность, открытость, позитивность, энергичность, коммуникабельность. Умение работать в команде, навыки работы в контактном баре.

Функционал: -Формировать положительное отношение к бренду. -Готовить напитки и полуфабрикаты по ТТК. -Составлять заявки на необходимые продукты, контролировать сроки хранения...

Опыт работы в должности бармена, бариста более года. -Образование не ниже среднего профессионального. -Наличие медицинской книжки. -Военный билет для военнообязанных.

Встреча гостей. Работа согласно правилам обслуживания в баре. Открытие и закрытие смены. Подготовка рабочего места.

Знание всех характеристик, вкусовых особенностей, порядок приготовления коктейлей и напитков.